Bücher zum Thema backen
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Lehrbücher |
empfehlenswerte Backbücher |
| Dr. Oetker ist der Vater aller Koch- &
Backbücher. Leider endete in den 65er Jahren, eine Serie an Koch- und
Backbücher die Heute noch geschätzt und mit einem hohen Preis (je nach
Zustand) gehandelt werden. Sie waren einfach beschrieben. Galten in den
50er Jahren als Schulkochbücher.
Alte deutsche Küche ohne Fertigprodukten. Kochen und Backen nur mit Grundzutaten. Wie bei Großmuttern. |
Mit diesen Büchern, erlernte ich das Back- und Konditorhandwerk. | Diese Bücher kann ich allen Hobbybäckern oder die, die werden wollen empfehlen. |